于素秋（So-Chow Yu，1930年-2017年5月12日），原名于小圆，出生于中国北京市，中国内地女演员，50至60年代粤语片武打女星。其父为京剧名伶于占元，八岁学习京剧刀马旦，九岁登台，擅演脱手北派武打。曾在影片《白蛇传》中表演踢十二支缨枪的绝技，广受赞誉。代表作品包括《五虎断魂枪》《关东三女侠》《一丈青扈三娘》《仙鹤神针》《如来神掌》等，一生参演影片超过二百部。她与余丽珍、邓碧云等七人结义并称“八牡丹”，获封“黑牡丹”称号。1948年从影后，于素秋于1949年参演《宏碧缘》，1951年出演《女侠白旋风》和《一丈青扈三娘》，1963年参演《碧血金钗》，1964年主演《如来神掌》，1968年参演《铁血火龙令》。因粤语不流利，其角色多由梁淑卿、黎坤莲等人配音，仅《999离奇三凶手》使用原声演出。与曹达华长期搭档被误认为夫妻，后经双方澄清。2017年5月12日在美国因肺炎逝世，享年87岁。